Говядина тушенная в вине приготовление

Только представьте себе вкус говядины приготовленной в вине, этот терпкий и вкусный привкус, еще аромат розмарина и тимьяна. Думаю, что слюнки потекли уже у многих можно переходить к приготовлению говядины тушенной в вине.

Говядина тушенная в вине приготовление

Возьмем следующие продукты для приготовления тушенная говядина в вине

>> говядина - 0,5 килограмма
>> картофель - 2-3 штуки
>> морковь - 3-4 штуки
>> бульон - 1,5 стакана
>> лук - 1 штука
>> сухое красное вино - 1 стакан
>> сельдерей - 2 стебля
>> сушенный тимьян - 1 чайная ложка
>> сушеный розмарин - 1 чайная ложка
>> лист лавровый - 2 штуки
>> специи - по вкусу

Готовим говядина тушенная в вине

1. Лук чистим нарезаем полукольцами. Мясо режим небольшими кусочками. Морковь, картофель моем, чистим и тоже режим кусочками среднего размера.

2. Желательно взять кастрюлю с толстым дном. Наливаем растительное масло и жарим лук с мясом, пока лук станет полупрозрачным. Добавляем картофель и морковь, хорошо перемешиваем и оставляем томится под крышкой еще 5 минут.

3. Через пять минут добавляем бульон, вино, сельдерей, специи, дождаться закипания и оставить томиться на медленном огне около часа, но чем дольше тем лучше, только следите, чтоб не подгорело.

Блюдо говядина тушенная в вине приготовленное в домашних условиях готова. Готовим дома здоровую и вкусную пищу. Приятного аппетита!!!


Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.