Кабачки тушеные с мясом свинины пошаговый рецепт приготовления с фото

Кабачки тушеные с мясом свинины пошаговый рецепт приготовления с фото

Незатейливый рецепт приготовления тушеных кабачков с мясом свинины. Такие кабачки станут неотъемлемым дополнением к любому гарниру. Блюдо имеет оригинальный вкус, поэтому готовим дома вкуснейшие домашние тушеные кабачки.

>> время готовки — 1,5 часа

Список продуктов для приготовления кабачков тушеных с мясом свинины

>> кабачки (средние) — 5 штук
>> мясо свинины — 300 грамм
>> паста томатная — 2-3 столовые ложки
>> чеснок — 3 зубчиками
>> лук — 1-2 штуки
>> морковка — 1 штука
>> специи — по вкусу
>> мука
>> растительное масло — для жарки

Приготовление кабачков тушеных с мясом свинины

1. Кабачки моем, вытираем и чистим шкурка. Если кабачок молодой можно шкурку не чистить. Нарезаем кабачки кружочками толщиной 1 сантиметр.








2. Получившиеся кружочки кабачков вымакиваем с двух сторон в яйцо, затем в муку и обжариваем на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета. Обжаренный кабачок складывают в казан.








3. В сковороде на растительном масле обжарить свинину порезанную небольшими кусочками. Когда свинина подрумянится добавить мелко нарезанный лук и морковку, потертую на тёрке. Добавить специи, соль, перец и томатную пасту. Перемешать, протушить 5 минут, перемешивая. Накрыть крышкой, добавить 50 миллилитров воды и оставить тушиться на медленном огне 5 минут.








4. Пересыпать содержимое сковороды вместе с подливой в кабачки и поставить тушится на 1 час. Следите, чтоб жидкость не выкипела и кабачки не подгорели. По окончанию приготовления минут за пять добавить чеснок.








Приготовленные дома тушеные кабачки с мясом свинины готовы. Выкладываем на блюдо и подаем к столу. Готовом дома вкуснейшую еду. Всем приятного аппетита!!!

1 комментарий

  • Геннадий

    Отличный рецепт! Только все-таки по-русски — не «с мясом свинины», а «со свининой».

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *