Картофельные ежики рецепт приготовления
Картофельные ежики рецепт приготовления

Картофельные ежики — уже даже название привлекает внимание, поэтому скажу просто получается вкусно, готовится быстро. Как говорится быстро, просто и вкусно.

Для приготовления картофельных ежиков возьмем

>> картофель — 4-6 штук
>> фарш мясной — 300 грамм
>> паста томатная — 1 чайная ложка
>> сметана — 1 столовая ложка
>> лук — 1 штука
>> морковь — 1 штука
>> куриное яйцо — 1 штука
>> лук — 1 штука
>> мука — 2-3 столовые ложки
>> соль — по вкусу
>> специи — по вкусу
>> чеснок — по вкусу

Приготовление картофельных ежиков

1. Картофель помыть, почистить, натереть на терке, отбросить на дуршлаг и отжать лишнюю жидкость. Добавить муку, соль, вбить яйцо и хорошо перемешать. Добавить специи и тоже хорошо перемешать.

2. Морковь почистить и натереть на мелкой терке. Лук мелко нарезать. Добавить к фаршу, перемешать и добавить продавленный через чеснокодавку чеснок, посолить и специи по вкусу. Хорошо перемешать.

3. Делаем из картофеля плоскую лепешку, в середину которой кладем фарш и закрываем картошкой так, чтоб получился шарик из картофеля в середине которого фарш.

Картофельные ежики рецепт приготовления










4. Выкладываем получившихся шарики в сковороду.

5. Делаем соус, для этого смешиваем томатную пасту, соль, сметану, муку, специи и заливаем 0,5 литров воды, хорошо перемешиваем. Получившимся соусом заливаем наших ежиков. Ставим тушиться на плиту в течении 25-35 минут.

Картофельные ежики рецепт приготовления











Картофельные ежики приготовленные дома готовы можно подавать к столу. Всем приятного аппетита и сытного обеда!!!

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here