Вот и пришло время кабачков. Из кабачков можно приготовить довольно много интересных блюд. Сегодня приготовим вкусное и интересное блюдо запеканка из кабачков.

Летняя запеканка из кабачков как готовить

Для приготовления запеканки из кабачков нужны следующие продукты: кабачки — 2 шт., куриное яйцо — 3 шт., молоко — 150 мл., оливковое масло — 6 столовых ложек, петрушка — пол пучка, сыр пармезан — 50 г., пшеничная мука — 6 столовых ложек, черный молотый перец — по вкусу. соль — по вкусу.

Начнем приготовление запеканки:

1. Нарезаем небольшими кубиками кабачки.

2. Берем форму для запекания смазываем оливковым маслом и выкладываем на дно формы нарезанные кабочки.

3. Режим мелко петрушку.

4. Трем сыр на мелкой терке.

5. Взбиваем яйца, добавляем молоко и базилик, петрушку, сыр и хорошо перемешиваем. Солим, перчим. добавляем муку, оставшееся оливковое масло и все перемешиваем до однородности.

6. Заливаем полученной смесью кабачки в форме, так, чтоб получился равномерный слой.

7. Разогреваем духовку до 200 градусов и ставим нашу форму для запекания в духовку на 45 минут.

8. Когда запеканка подрумянится достать ее из духовки и дать ей немного остыть.

Подавать запеканку к столу можно прямо в противне. Всем приятного аппетита!

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here