Мясной рулет с шампиньонами как готовить

Это блюдо представляет собой оригинальное сочетание мясного фарша с грибами. Получается красивое сытное блюдо.

Мясной рулет с шампиньонами

Готовится блюдо из следующих продуктов: мясной фарш - 0,5 кг., батон - 2 кусочка ( размочить в молоке ), шампиньоны - 1 банка, масло сливочное - 50 г., маслины - 5-6 шт., яйцо - 1 шт., соль, перец, лук - 1шт.

Мясной фарш солим, перчим, добавляем яйцо, батон размоченный в молоке. Фарш хорошо перемешать.

Шампиньоны помыть, почистить порезать. Лук почистить и порезать. Поджарить лук с грибами на сливочном масле.

Маслины режим кружочками.

На дно противня растелить фальгу. Смазать растительным маслом. На фальгу выложить слой фарша толщиной примерно 0,5 см. В середину фарша выложить поджаренные, остывшие грибы. Завернуть края фарша сверху на грибы, так чтоб получился рулет. Сверху в мясной рулет красиво укладываем кружочки маслины.

Полученный рулет, накрываем фальгой, но не плотно. Ставим в разогретую духовку на 20 минут. Через 20 минут рулет достать и фальгу открыть. Снова поставить в духовку и подождать пока рулет подрумянится.

Готовый рулет, достать из духовки, остудить и порезать на кусочки.

Приятного аппетита!


Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.