Печеночный рулет с серединкой как готовить

Скажу так мой ребенок к печенке относится ну не очень и раньше было проблематично заставить его кушать печенку. Теперь благодаря этим печеночным рулетикам моя дочка даже полюбила печенку и иногда даже просит приготовить такой печеночный рулетик.

Печеночный рулет с серединкой как готовить

Необходимые ингредиенты для приготовления печеночного рулета: 500 г. говяжьей печени, 1,5 ст. л. муки, 2 яйца, зелень петрушки, соль, перец, 2 шт крабовые палочки (или все то, что вы посчитаете может стать серединкой, например огурец, зелень, чернослив и т.д.)

Готовку этого блюда начинаем с приготовления омлета. Для этого в миске взбиваем яйца, солим, перчим и добавляем муки. Ставим сковороду на огонь, наливаем растительное масло. Когда масло разогреется выливаем наши яйца на сковородку и жарим получившийся блин с двух сторон. Получвшийся блин омлета делим пополам.

Разрезаем поперек печенку, получается две части. Каждую часть отбиваем молоточком с каждой стороны, солим и перчим по вкусу.

На печенку кладем половинку омлета и на край кладем крабовую палочку, сворачиваем рулетом. Получившийся рулет заматываем в несколько слоев пищевой пленки и края завязываем ниткой.

Поставить кастрюлю с водой на газ. Дождаться пока вода закипит, воду посолить. ну и можно добавить Ваши любимые специи. В кипящую воду опустить получившийся рулет и варить в течении 30-35 минут.

Вытащить из воды, дать остыть, снять пищевую пленку и разрезать на кусочки. На тарелке можно украсить дольками огурца и посыпать зеленью.

Пробуйте готовить, эксперементируйте и приятного аппетита!

Вы можете оставить комментарий.

Оставить комментарий