Свиные ребрышки с картошкой в духовке как приготовить

Свиные ребрышки с картошкой в духовке как приготовить

Хочу предложить Вам приготовить свиные ребрышки с картошкой в духовке. Блюдо подойдет не только для домашнего семейного обеда, но его так же можно подать и на праздничный стол. Картофель получается очень вкусным и сытным. Полученное блюдо поможет раскрыть Вас со стороны опытной и кулинарной хозяйки.

В следующий раз можно приготовить вкусную молодую картошку с укропом. Получается тоже очень вкусно и сытно.

Свиные ребрышки с картошкой в духовке готовим из следующих ингредиентов

>> ребрышки свиные — 800 грамм
>> морковь — 1 штука
>> картофель — 1 кг
>> масло растительное — 4 столовые ложки
>> лук репчатый — 1 штука

Для маринада:

>> горчица — 1 чайная ложка
>> паста томатная — 2 столовые ложки
>> майонез — 100 мл
>> уксус — 2 столовые ложки
>> соевый соус — по вкусу
>> специи для свинины или специи для шашлыка — по вкусу

Приготовление Свиные ребрышки с картошкой в духовке

1. Первым делом готовим маринад. Для этого смешиваем в емкости горчицу, томатную пасту, уксус, майонез, соевый соус и специи.

2. Полученным маринанадом надо хорошенько натереть ребрышки и выложить их маринад. Поставить ребрышки в маринаде в холодильник на несколько часов мариноваться.

3. Займемся картофелем. Помоем его, почистим и нарежем на четыре части.

4. Морковь помыть, почистить и нарезать полукольцами.

5. Лук почистить и порезать полуколльцами.

6. На растительном масле обжарить лук с морковью до золотистого цвета, посолить и поперчить.

Для того, чтобы полностью раскрыть вкус мяса и картофеля, рекомендую данное блюдо подавать с соусом ткемали. Читаем, как приготовить соус ткемали — рецепт на сайте ХозОбоз в домашних условиях. Каждый сможет приготовить соус ткемали дома и удивлять своих гостей совими кулинарными шедеврами.

7. В форму для запеканий кладем фальгу. Фальги надо брать побольше. чтоб блюдо можно было завернуть. На дно формы на фальгу выкладываем картофель. На картофель выкладываем обжаренные лук с морковкой. Сверху на овощи выкладываем замаринованные ребрышки. Теперь все заворачиваем герметично фальгой.

8. Выпекаем в духовке 90 минут при температуре 190 градусов. Вытаскиваем из духовки, фальгу раскрываем и возвращаем назад в духовку на 20 минут. Таким образом ребрышки наши приобретут зажаренный вид, и станут подрумяненными. Через 10 минут блюдо достать и перевернуть ребрышки на другую сторону, чтоб поджарились обе стороны ребрышек.

Свиные ребрышки с картошкой в духовке готовы. Осталось переложить на блюдо, посыпать сверху порубленной зеленью и можно подавать к столу. Готовим дома и балуем своих родных и близких вкусной и здоровой домашней пищей. Ведь пища приготовленная дома всегда вкуснее!!! Всем приятного аппетита!!!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *