Домашние сырки в шоколаде | Женский портал

Домашние сырки в шоколаде

Такие сырки понравятся и взрослым и детям, по вкусу очень похожи на магазинные.

Домашние сырки в шоколаде

Не торопитесь покупать любимые лакомства в магазине, ведь глазированные сырки легко сделать дома из натуральных, свежих продуктов и без всяких консервантов, красителей и ароматизаторов.

Чтобы сырки были более полезными, можете заменить сыр Филадельфия на обычный сыр, а молочный шоколад на черный.

Ингредиенты:

Сыр Филадельфия - 500 г
Сливочное масло - 50 г
Сахарная пудра - 75 г
Ванильный экстракт - 1 ч. л.
Масло какао - 35 г
Молочный шоколад - 150 г
Растительное масло - 35 мл

Способ приготовления:

  1. Творог пропускаем через сито или пробиваем блендером до однородности. Добавляем сахарную пудру, ванильный экстракт, размягченное сливочное масло и перемешиваем до однородности.
  2. Ставим творожную смесь в холодильник на полчаса.
  3. Делим творожную массу на кусочки 45-55 г и формируем сырки.
  4. В сырковую массу по желанию можно добавить курагу, изюм или внутрь положить густое повидло.
  5. Заворачиваем сырки в пищевую пленку и придаем ровную форму.
  6. Убираем в морозилку на полчаса.
  7. Растапливаем шоколад до 50 °C.
  8. Накалываем сырок на деревянную шпажку или используем две вилки и окунаем в глазурь.
  9. Отправляем застывать в холодильник на 30-40 минут.

Приятного аппетита!


Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.