Фруктовые маффины - рецепт в пост | Женский портал

Фруктовые маффины – рецепт в пост

Постная выпечка тоже может быть вкусной.

Фруктовые маффины - рецепт в пост

Маффины получаются очень вкусными. В общем, если вы никому не скажете, что это постный вариант маффинов, то никто и не поймет.

Приготовив эти маффины, вы поверите, что поститься совсем не грустно.

Ингредиенты:

Персики консервированные - 250 г
Масло растительное рафинированное 100 мл
Мука - 250 г
Сахар - 100 г
Разрыхлитель теста - 2 ч. ложки
Сахар ванильный - 1 ч. ложка
Соль - 0,5 ч. ложки
Сахарная пудра для украшения (по желанию) - по вкусу

Способ приготовления:

  1. Приготовление маффинов - дело быстрое, поэтому сразу же включите духовку разогреваться до 180°С и подготовьте форму - металлическую с бумажными стаканчиками для маффинов или силиконовую. Можно печь и без бумажных стаканчиков, но тогда ячейки формы нужно хорошо смазать растительным маслом и присыпать мукой.
  2. Персики измельчите в пюре с помощью блендера. Смешайте персиковое пюре с растительным маслом.
  3. В другой миске смешайте сухие ингредиенты: просеянную муку, сахар, соль, разрыхлитель и ванильный сахар.
  4. Сделайте углубление в сухой смеси и влейте персики с маслом.
  5. Быстро соедините все вместе. При приготовлении маффинов слово "быстро" имеет большое значение, так как от этого зависит их великолепие.
  6. Разложите тесто по формочкам для маффинов.
  7. Выпекайте персиковые маффины в разогретой духовке при 180°С около 25 минут.
    Готовые постные маффины можете при желании посыпать сверху сахарной пудрой.

Приятного аппетита!


Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.