Кабачки с чесноком как приготовить

Кабачки с чесноком оригинальный вид закуски. Получаются очень интересные и вкусные кабачки. Такие маринованные кабачки станут оригинальным дополнением к любому блюду. Конечно же вся прелесть вкуса кабачков с чесноком заключается в сочетании чеснока с кабачками и их промаринованности. Читаем рецепт приготовления кабачков с чесноком.

Кабачки с чесноком как приготовить

>> количество порций - 4
>> время готовки - 20 минут

Продукты для приготовления кабачков с чесноком

>> кабачки (молодые) - 400-500 грамм
>> чеснок - 3 зубчика
>> винный белый уксус - 2 столовые ложки
>> масло растительное - 60-70 миллилитров
>> мед - 1 столовая ложка
>> укроп - 1 пучок
>> соль - по вкусу
>> перец - по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления кабачков с чесноком

1. Начинаем с подготовки кабачков. Для этого берем молодые кабачки, моем и с помощью овощерезки нарезаем вдоль длинными ломтиками, подсаливаем и оставляем на 10 минут.

2. Нарезать мелко укроп.

3. Делаем маринад. Для этого смешиваем: чеснок пропущенный через чеснокодавку с медом, перцем, уксусом и маслом.

4. С кабачков сливаем сок и высыпаем в кабачки укроп и вливаем маринад. Ставим в холодильник на 2 часа мариноваться. В течении этих 2 часов кабачки надо несколько раз перемешать.

5. Достаем из холодильника кабачки, красиво выкладываем на тарелку и подаем к столу в виде холодной закуски.

Кабачки с чесноком маринованные дома готовы можно подавать к столу. Наслаждаемся полученным вкусом и радуем своих близких домашней пищей. Всем приятного аппетита!!!

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.