Рецепт хрустящих вафель | Женский портал

Рецепт хрустящих вафель

Рецепт хрустящих вафель
Имея в распоряжении вафельницу, создать вкусный десерт не составит труда. Идеальный рецепт вафель - предел мечтаний любителей вкусной домашней выпечки.

Как приготовить вафли?

  1. Как правило домашние вафли готовятся из теста, плотность которого и будет определяющей для получения желаемой текстуры десерта. Из теста с добавлением воды или молока получаются мягкие изделия, а основа на сливочном масле станет залогом получения аппетитной хрусткости.
  2. Тесто выкладывают в промасленную разогретую вафельницу.
  3. Если вафли необходимо сворачивать в трубочки или рожки, то это необходимо делать сразу, пока вафля еще горячая.
  4. Вполне реально испечь вафли на сковороде, в духовке или получить вместо десертной версии несладкие изделия.
  5. Разнообразить классический вкус выпечки удастся добавлением какао, бананов, варьированием пропорций базовых ингредиентов или приготовлением закусочных изделий с творогом или картофелем.

Хрустящие вафли в вафельнице

Рецепт хрустящих вафель

Если нужен правильный рецепт вафель для электрической вафельницы, по которым получатся хрустящие изделия, данный вариант станет лучшим в своем роде. Для желаемого результата по готовности изделий их выкладывают на решетку, где дают полностью остыть и подсушиться.

Ингредиенты:

яйца - 2 шт.;
мука - 125 г;
сахарная пудра - 125 г;
масло сливочное - 125 г;
ванилин - 0,5 пакета;
соль - 1 щепотка.

Приготовление:

  1. Белки взбивают отдельно, а затем масло с пудрой, добавляя по одному желтки.
  2. Добавляют к маслу с желтками ванилин, половину муки, а затем белки и муку.
  3. Полученное тесто накладывают согласно требованиям инструкции к вафельнице, жарят до готовности.
  4. Рецепт хрустящих вафель завершают подсушиванием изделий на решетке.

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.