Рецепты блюд из картофеля для праздничного стола

Из картофеля можно приготовить очень интересные, оригинальные и вкусные блюда. Блюда из картофеля - это всегда вкусно и сытно.

Из картофеля можно приготовить очень интересные, оригинальные и вкусные блюда. Блюда из картофеля - это всегда вкусно и сытно. Если вам захотелось удивить своих гостей чем-то интересным, то тогда эта подборка блюд из картофеля специально для вас. Эти блюда станут достойной заменой картофельного пюре на праздничном столе.

Фаршированный картофель

Из картофеля можно приготовить очень интересные, оригинальные и вкусные блюда. Блюда из картофеля - это всегда вкусно и сытно.

Из картофеля можно приготовить очень интересные, оригинальные и вкусные блюда. Блюда из картофеля - это всегда вкусно и сытно.

Ингридиенты:

9 клубней картофеля
9 перепелиных яиц
600 г фарша
2 луковицы
300 г твердого сыра
зелень по вкусу
соль по вкусу
черный молотый перец по вкусу
подсолнечное масло по вкусу
Приготовление:

1. Очистите и отварите в подсоленной воде до полуготовности картофель.

2. Тем временем обжарьте на подсолнечном масле измельченный лук с фаршем.

3. Дождитесь, пока клубни остынут, затем с помощью чайной ложки достаньте из каждой картофелины середину, чтобы у вас получились глубокие «чашечки».

4. Поместите в полученные отверстия фарш, вбейте в углубление по 1 перепелином яйцу.

5. Присыпьте клубни натертым на крупной терке сыром и измельченной зеленью.

6. Отправьте блюдо в разогретую до 180 градусов на 20-30 минут.

Гнезда из фарша с картофелем

Из картофеля можно приготовить очень интересные, оригинальные и вкусные блюда. Блюда из картофеля - это всегда вкусно и сытно.

Ингридиенты:

500 гр. фарша
6 средних картофелин
1 помидор
2 лука
100 г твердого сыра
100 г майонеза
подсолнечное масло
соль по вкусу
черный молотый перец по вкусу
3 зуб. чеснока

Приготовление:

1. Очистите картофель, нарежьте 5 клубней круглыми ломтиками, положите в глубокую посуду, посолите и поперчите, можете добавить любимые специи.

2. Натрите на мелкой терке 1 картофель, мелко порежьте 1 луковица, добавьте яйцо и смешайте все с фаршем. Добавьте соль, перец и хорошо все перемешайте.

3. Вымойте помидоры, нарежьте тонкими круглыми слайсами. Лук нарежьте тонкими кольцами.

4. Смажьте противень маслом и выложите на него мясную массу, формируя мокрыми руками лепешки. Сверху разложите луковые кольца, помидоры и картофель.

5. Отправьте противень в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.

6. В глубокой емкости смешайте майонез с пропущенным через пресс чесноком, натертым на мелкой терке сыром и измельченной зеленью.

7. Достаньте блюдо из духовки, смажьте полученным соусом картофель и снова отправьте противень в духовку на 20 минут.

Трубочки из лаваша с картошкой

Из картофеля можно приготовить очень интересные, оригинальные и вкусные блюда. Блюда из картофеля - это всегда вкусно и сытно.

Ингридиенты:

2 картофеля
2 ст. л. подсолнечного масла
соль, перец молотый
4 листа тонкого лаваша
1 ч. л. пшеничной муки
1 ч. л. соли
1 яйцо
кунжут по вкусу

Приготовление:

1. Очистите картофель, нарежьте его четвертинками и отварите в подсоленной воде до готовности.

2. Слейте из кастрюли воду, всыпьте черный молотый перец и потолките картофель, чтоб получилось пюре.

3. Расстелите на рабочей поверхности лаваш, с помощью силиконовой кисточки смажьте его подсолнечным маслом.

4. Слегка присыпьте лаваш просеянной мукой, выложите поверх первого листа второй. Нарежьте лаваш полосками (шириной 4-5 см). Самые длинные части разрежьте пополам.

5. С помощью столовой ложки выложите на кончик каждой полоски картофель и сверните полоски в трубочки.

6. Выложите трубочки на застеленный пергаментной бумагой противень, смажьте их взбитым яйцом и присыпьте кунжутом.

7. Отправьте блюдо в разогретую до 200 градусов духовку, запекайте до румяности.


Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.