Жаркое из курицы в горшочке | Женский портал

Жаркое из курицы в горшочке

Жаркое из курицы в горшочке

Изумительно вкусное и изысканное блюдо жаркое из курицы в горшочках можно приготовить к любому празднику.

Ингредиенты:

морковь среднего размера - 2 шт.
зеленая фасоль - 250 г
готовое слоеное тесто - 300 г
яйцо - 1 шт.
соль - по вкусу
сметана - 1 стакан
курица - 600-700 г
крупные картофелины-4 шт.

Приготовление:

Курицу вымыть, положить в кастрюлю 1,5 л воды и довести до кипения. Снять пену, варить 35 мин. Пока варится курица, картофель и морковь очистить и нарезать крупными кусками. Фасоль разморозить. Положить в кастрюлю картофель и морковь. Влить 2 стакана куриного бульона и довести до кипения. Убавить огонь и варить под крышкой 10 мин. Добавить фасоль и готовить еще 5 минут.

Курицу вынуть из бульона, дать остыть, затем снять мясо с костей. Нарезать мясо крупными кусочками. Положить в кастрюлю с овощами сметану, приправить солью и перцем и проварить еще 2 минуты. Снять с огня, добавить куски курицы, перемешать. Разложить курицу с овощами по 4 горшкам. Дать остыть до комнатной температуры.

Тесто разделить на 4 части и раскатать каждую в круг чуть большего диаметра, чем горловина горшков. Смазать края теста слегка взбитым яйцом и положить на горшочки смазанными краями вниз. Плотно прижать руками. Смазать верх теста яйцом и поставить в разогретую до 200°C духовку на 15 минут.

Всем приятного аппетита!!! Готовьте с любовью!!!


Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.